Dampfgaren Einfach-originelle Rezepte aus dem Profi Steam

Dampfgaren leicht gemacht – 90 neue Rezepte
Die modernen Dampfgar-Kombigeräte erobern die Küchen. Nach dem Erfolg seines ersten Buches präsentiert Roland Astner, ausgebildeter Koch und Leiter der Fachberatung von Electrolux Schweiz,
90 neue Rezepte, die optimal auf diese modernen Kombigeräte zugeschnitten sind. Sämtliche Rezepte sind ohne großen Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse nachkochbar und gelingen sicher.

Einfache, schnelle Gerichte mit dem gewissen Etwas – für den Alltag und für Gäste: von abwechslungsreichen Gemüsegerichten und zarten Terrinen über einfache und doch attraktive Fisch- und Fleischspezialitäten bis zu Desserts Kuchen und Brot.

Mit detaillierter Erklärung der Garmethoden und umfassender Garzeittabelle.