Verwendung der Ofengrillfunktion in Ihrem Backofen

Zuletzt aktualisiert 12.10.2020 15:49

Eine der am wenigsten genutzten Funktionen eines Ofens ist die Grilleinstellung. Wussten Sie, dass die Grillfunktion im Winter aber perfekt den Aussengrill ersetzen kann?



Wer liebt nicht ein gutes BBQ?

Das Grillieren hat etwas Besonderes. Der Anblick ... Der Klang ... Der Geruch ...



Aber manchmal hat die Natur andere Ideen: Winter, Regen, Hagel oder einfach nur Kälte können das Grillvergnügen verhindern. Und wir merken: draussen kann man nicht immer grillieren.


Die Lösung hierfür ist ein Grillofen

Wenn Sie die Grilleinstellung Ihres Ofens verwenden, können Sie das ganze Jahr über einfach im Innenraum grillieren.


So verwenden Sie die Grillfunktion in Ihrem Backofen

Haben Sie jemals die Grilleinstellung Ihres Ofens verwendet? Betrachten Sie es als einen umgedrehten Grill. Anstelle von Wärme, die von unten kommt, kommt sie von oben. Die meisten Öfen schalten den Grill aus, sobald die Zieltemperatur erreicht ist. Um Ihren "Grill" am Laufen zu halten, lassen Sie die Ofentür leicht angelehnt. Überprüfen Sie das Essen regelmässig, damit es nicht verbrennt.


So grillieren Sie auf Ihrem Kochfeld

Verwandeln Sie doch auch Ihr Kochfeld in einen provisorischen Grill. Verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne, da diese die Wärme gut speichert, heiss bleibt und Ihnen diese spezifischen Grillspuren verleiht. Stellen Sie die Pfanne auf das Kochfeld und erhitzen Sie sie bis sie sehr heiss ist. Verringern Sie dann die Temperatur auf mittel und halten Sie sie dort für den gesamten Garvorgang. Wenn die Pfanne zu rauchen beginnt, ist sie zu heiss. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, tupfen Sie Ihr Essen trocken und bürsten Sie es leicht mit Olivenöl, bevor Sie es in die Pfanne geben. Und denken Sie daran Ihr Essen nicht zu früh umzurdrehen. Lassen Sie es mindestens 3-4 Minuten ungestört anbraten, damit es Zeit zum Grillieren hat.

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