Torta con ciliegie

I tuoi dolci saranno ancora più buoni con il vapore

La tradizionale merenda scandinava si chiama fika ed è un momento gioioso per tutti. Con il tuo forno a vapore i tuoi dolci raggiungeranno un livello ancora superiore.

Merende favolose

Il vapore è eccellente per cuocere prodotti da forno dolci come muffin e pandispagna. Favorisce la lievitazione del pane apportando l’aria necessaria. Per pani dolci croccanti fuori e morbidi dentro.

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Ricetta Muffin inglesi ai mirtilli neri

Ingredienti per l’impasto (A)
350 gr. di farina per tutti gli usi, 115 gr. di zucchero di canna, 20 gr. di lievito (per dolci)

Ingredienti per l’impasto (B)
2 uova intere, 200 gr. di mirtilli neri, 370 gr. di latte intero, 90 gr. di burro fuso.

Preparazione: 15 minuti

Accessori Contenitori per muffin singoli in alluminio

Setacciare la farina con lo zucchero e il lievito in una ciotola. In un’altra ciotola, sbattere le uova con il latte, il burro freddo fuso e i mirtilli.
A. Versare la miscela liquida (B) nella miscela di ingredienti secchi (A) e mescolare a sufficienza per amalgamare tutti gli ingredienti.
B. Versare l’impasto nei contenitori imburrati per muffin e cuocere nel ripiano basso del forno.

Cuocere a Umidità Bassa a 170°C per 25-30 minuti

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Pane artigianale cotto in casa

Delizioso pane cotto in casa con il tocco di un tasto. I forni SteamBake utilizzano il vapore per far lievitare l’impasto in modo rapido e omogeneo e ottenere persino un interno morbido e arioso. Per una cottura perfetta, il calore secco introdotto in maniera regolare rende la crosta croccante e dorata

Scopri i forni SteamBake

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