Porta i tuoi preferiti della Fika ulteriormente con il vapore

Ultimo aggiornamento 12.08.2022 09:42


La tradizione scandinava della fika è un vero piacere per tutti. Utilizzate la vaporiera per portare i vostri prodotti da forno preferiti a un nuovo livello.


Preparare la pasta frolla

Il vapore è eccellente per la cottura di dolci come muffin e pan di Spagna. L'aggiunta di vapore aiuta a sollevare l'impasto e a dargli l'aria di cui ha bisogno. Ottenete prodotti da forno croccanti all'esterno e umidi all'interno grazie al vapore.


Ricetta per i muffin inglesi ai mirtilli

350 g di farina integrale

115 g di zucchero di canna

20 g di lievito in polvere (per prodotti dolci)

2 uova

200 g di mirtilli

370 g di latte intero

90 g di burro fuso.


Preparazione: 15 min

Accessori: pirottini per muffin


Setacciare la farina, lo zucchero e il lievito in una ciotola. In un'altra ciotola, mescolare le uova con il latte, il burro fuso freddo e i mirtilli. Mescolare tutti gli ingredienti. 

Versare la pastella in teglie per muffin imburrate e cuocere nella parte bassa del forno a 170 °C per 25-30 minuti a bassa umidità.


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