Kochen mit Sven Wassmer

Aus der Sterneküche

 

Sven Wassmer ist ein Schweizer Profikoch und wurde mit mehreren Sternen und Gault-Millau Punkten belohnt. Mehrere Jahre war er als Markenbotschafter für Electrolux aktiv und hat hierfür spezielle Rezepte kreiert.

  • Saibling mit Dillcrème und Kopfsalat

    Svens Menu: Vorspeise

  • Rindsentrecôte mit gerösteter Gemüsepaste und Schmorzwiebel

    Svens Menu: Hauptspeise

  • Zitronencrèmetarte mit Lorbeerbaiser

    Svens Menu: Nachspeise

  • Weihnachtsdessert von Sven Wassmer