Finden Sie den perfekten Backofen oder Steamer
Platz & Norm von Backöfen und Dampfgarern
Finden Sie heraus, wie viel Platz Ihnen in Ihrer Küche zur Verfügung steht. Abhängig davon, ob Ihre Küche nach SMS- oder Euro-Norm gebaut ist, benötigen Sie einen Backofen bzw. Dampfgarer der entsprechenden Norm. Die Anforderungen an die Höhe der Geräte können hingegen variieren. Abhängig von den Platzverhältnissen in Ihrer Küche stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:
SMS-Norm (H x B)
76cm x 55cm: Ein Backofen/Dampfgarer in Standardgrösse mit praktischer integrierter Schublade.
60cm x 55cm: Ein einzelner Backofen oder Steamer in Standardgrösse.
38cm x 55cm: Ein Compact Backofen für kleine Platzverhältnisse oder in Kombination mit einem Standardbackofen.
EURO-Norm (H x B)
60cm x 60cm: Ein einzelner Dampfgarer oder Backofen in Standardgrösse.
45cm x 60cm: Ein Compact Backofen für kleinere Platzverhältnisse oder in Kombination mit einem Standardbackofen.
38cm x 60cm: Ein Steamer bzw. Compact Backofen für kleine Platzverhältnisse oder in Kombination mit einem Standardbackofen.
Backöfen & Dampfgarer in modernstem Design
Mit den neuen Millennium Design haben Sie grösstmögliche Freiheit bei der Gestaltung Ihrer Küche. Das exklusiv für die Schweiz kreierte Design verspricht eine neue ästhetische Qualität, weil sämtliche Gerätefronten beispielsweise von unseren Dampfgarern in jeder beliebigen Kombination harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Sie müssen nur noch entscheiden, in welcher Farbvariante Sie Ihre Küche gestalten möchten:
CN (Chrom): Unaufdringliche Eleganz
SP (Spiegel): Stilvolle Ästhetik
SW (Schwarz): Elegante Klassik
WE (Weiss): Puristische Finesse
BR (Braun): Gemütliche Wärme
Bedienelemente am Steamer und Backofen
Die intuitiven Bedienelemente unserer Geräte ermöglichen eine maximale Übersicht bei minimalem Bedienungsaufwand. Entscheiden Sie bei der Wahl Ihres Dampfgarers oder Backofens, welche Art der Bedienung Ihren Bedürfnissen entspricht:
Multi-Color Touch-Display: Über das mehrfarbige Touch-Display können Sie sämtliche Funktionen Ihres Ofens effizient nutzen.
Touch- und Navigations-Drehwähler: Wählen Sie die Kocheinstellungen in Ihrem Backofen schnell und intuitiv mit dem Navigations-Drehwähler.
Touch-Bedienung: Jede Funktion, die Sie an Ihrem Dampfgarer oder Ofen durch leichtes Antippen wählen, erscheint als Symbol und in 25 wählbaren Sprachen.
Versenkbare Bedienwähler: Die versenkbaren und bei einigen Modellen sogar beleuchteten Drehregler sind ebenso handlich wie elegant.
Garfunktionen von Ofen und Dampfgarer
Ihre bevorzugte Zubereitungsmethode kann Ihre Ofenwahl beeinflussen.
Feuchtstufengaren (mit Dampf): Die Hitze im Dapfgarer macht die Aussenseite braun und knusprig und der Dampf schliesst die Feuchtigkeit ein. Sie erzielen unglaublich saftige Gerichte, einschliesslich Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Nachspeisen.
SousVide: Das Dampfgaren von vakuumversiegelten Speisen bei niedriger Temperatur ist eines der Geheimnisse, mit denen Gourmetrestaurants die exquisiten Aromen herbeizaubern. Genau das gelingt Ihnen jetzt auch zu Hause.
BakingCrisp: Der BakingCrisp Backofen bietet Ihnen drei Garfunktionen mit Dampf. Egal, ob Regenerieren oder Brot backen – dank der Kombination mit Dampf werden Ihre Speisen innen saftig und aussen knusprig und braun.
Grillieren: Ein Ofen mit spezieller Grillfunktion bietet Ihnen noch mehr Möglichkeiten bei der Zubereitung der Speisen. So können sie knusprig Heissluftgrillieren ohne ins Freie gehen zu müssen.
Backen: In einem Heissluftbackofen können Sie dank der gleichmässigen Wärmeverteilung köstliche Kuchen oder Gebäck auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen.
Selbstreinigende Backöfen
Was wäre, wenn Ihr Backofen sich selbst reinigen könnte? Backöfen mit den folgenden Funktionen sorgen für sich selbst.
Selbstreinigende Backöfen – Pyrolyseöfen heizen sich bis zu 500 °C auf und reduzieren Verschmutzungen zu feiner Asche, die Sie einfach mit einem Tuch wegwischen können.
Katalytische Beschichtungen – Die katalytische Beschichtung absorbiert Fettflecken und der Reinigungsprozess wird ab 220 °C aktiviert. Das Fett wird oxidiert und die Oberfläche wird sauber.
Dampfreinigung – Mithilfe von Dampf lösen sich Fettrückstände und Speisereste vom Ofeninnern, so dass sie diese nach der Reinigung mühelos mit einem Tuch rauswischen können.
Pro-Tipp: Bei unseren Steamern wird das Restwasser am Ende des Garprozesses verdampft – der Garraum des Dampfgarers ist trocken und ein Nachwischen nicht nötig.
Steamer
Ob Dampfgaren, kombiniertes Kochen mit Heissluft und Dampf, konventionelles Backen oder Grillieren, der Profi Steam von Electrolux erfüllt allerhöchste Ansprüche, die Sie an einen Dampfgarer stellen können. Sie werden staunen, wie auch einfaches und gesundes Essen zum reinen Genuss wird.
Die Zugabe von Dampf versiegelt alle Aromen, zaubert eine schöne Textur und bewahrt die Knusprigkeit Ihrer Speisen. Gebackenes Brot geht bei der Zubereitung im Dampfgarer besser auf, Poulets bleiben zart, Gemüse behält seine natürliche Farbe und mit der SousVide-Technik erleben Sie eine ganz neue aufregende Welt des Kochens.
Perfekte Brote mit BakingCrisp
Der BakingCrisp Backofen bietet Ihnen drei verschiedene Garfunktionen mit Dampf, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu intensivieren. Egal, ob Regenerieren, Brot backen oder Feuchtigkeit niedrig - dank der Kombination mit Dampf werden Ihre Speisen innen saftig und aussen knusprig und braun.
Dampfgaren in Ihrer Küche
Was anspruchsvolle Gastronominnen und Gastronomen längst schätzen, ist jetzt auch im neuen Profi Steam-Kombibackofen für den Privathaushalt vereint. Ob Dampfgaren, Intervallgaren, kombiniertes Kochen mit Heissluft und Dampf oder Grillieren mit dem Grossflächengrill, der neue Profi Steam von Electrolux erfüllt allerhöchste Ansprüche.
Lernen Sie die SousVide-Methode kennen
Beweisen Sie Ihre hohe Koch-Klasse. Geben Sie Ihre Zutaten, Marinaden und Gewürze in einen Vakuumbeutel.
Warum SousVide wählen?
Sous-Vide heisst Garen unter Luftauschluss im Dampf: Für unübertroffene Frische und Geschmack der Speisen. Dank dem ProfiLine Profi Steam Dampfgarer gelingt dies nicht mehr nur Profi-Köchen. Geben Sie einfach Ihre Zutaten und Gewürze in einen SousVide Beutel und verschliessen Sie ihn in einem Vakuumierer. Legen Sie ihn dann in den Dampfgarer, damit Ihre Lebensmittel sanft im Dampf garen können und geniessen Sie Speisen mit intensivstem Aroma.
Drei unschlagbare Argumente für den Profi Steam
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![VarioGuide Symbol]()
VarioGuideEinen Profi Steam zu bedienen ist kinderleicht. Das Display mit Symbol und Textanzeige lässt Sie nie im Zweifel – genau wie der VarioGuide, mit dem der Profi Steam Ihnen die richtige Temperatur, Feuchtigkeit und Beheizungsart des Dampfgarers empfiehlt. Sie brauchen nur aus der umfangreichen Menü-Datenbank zu wählen, was für ein Gericht Sie kochen wollen.
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![Feuchtstufengaren Symbol]()
FeuchtstufengarenJe nach Feuchtigkeitsgehalt des Gargutes stellen Sie die Feuchtigkeit auf niedrig, mittel oder hoch. Den Rest erledigt der Ofen – und lässt die Speisen dank Feuchtigkeitssensor nie austrocknen. Alles wird so saftig oder knusprig, wie Sie es wünschen. Mit dem Feuchtstufengaren gelingen Ihnen mit schöner Regelmässigkeit kulinarische Höhenflüge.
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![Symbol keine Restnässe]()
RestwasserverdampfungDer Wassertank, aussen dezent bündig mit der Bedienoberfläche, fährt auf leichtes Antippen aus und lässt sich auch vollständig herausnehmen. Und wenn wir schon bei mühelos und Wasser sind: Das Restwasser wird nach dem Garen direkt im Dampfgarer verdampft – der Garraum bleibt trocken zurück und das Reinigen ist fast keine Sache mehr.
Einfaches Kochen, einfaches Reinigen des Steamers
Verbringen Sie mehr Zeit mit dem Genuss Ihrer Speisen und weniger Zeit mit Schrubben. Unsere Profi Steam besitzen Programme, die die Reinigung vereinfachen. Die Dampfreinigung hilft bei der Beseitigung von hartnäckigen Speiserückständen. Die Restwasserverdampfung lässt dank zusätzlicher Heizelemente das Restwasser nach dem Garen verdampfen, was den Garraum trocken hält und das Reinigen erleichtert. So ist die Reinigung des Ofens so einfach wie das Kochen mit ihm.
Touch- und Navigations-Drehwähler
Wählen Sie die Kocheinstellungen in Ihrem Backofen schnell und intuitiv mit dem Navigations-Drehwähler. Dank der berührungssensitiven Oberfläche reagiert er sofort, sodass Sie jeden Schritt des Garprozesses vom Anfang bis zum Ende mühelos steuern und einstellen können.
Wählen Sie Ihren Backofen oder Dampfgarer
Ganz gleich, ob Sie einen grossen Haushalt besitzen, oft Gäste bewirten oder in einer kompakten Küche kochen - wir haben den passenden Ofen oder Steamer für Sie. Lassen Sie sich selbst inspirieren
