Eine Sinfonie aus Frucht und Käse

Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse

Electrolux Gerät: Backofen
Funktion: Pizza-/Wähenstufe
Temperatur: 230°C
Gar-/Backdauer: 5-6 min

Zeitaufwand inkl. Vorbereitung: 75 min

Zutaten

Für den Teig:

125 g Mehl
5 g Hefe
50 ml lauwarmes Wasser
15 ml Olivenöl
Je eine Prise Salz und Zucker

Für den Belag:

80 g Crème fraiche
30 g Ziegenkäse
1-2 Feigen, geschnitten
1 EL Honig
Etwas Salz und Pfeffer

  •
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