Zutaten und Zubereitung

Zutaten:

3 reife Bananen
250-300 g Haferflocken
60 g gehackte Mandeln
60g Cranberries
1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Nun die Bananen pürieren.

3. Restliche Zutaten miteinander vermengen und danach die Bananen dazugeben. Anschliessend zu einer glatten Masse verrühren und die Masse in eine passende Form geben.

4. Backen: Bei 180°C im Ofen 15-25 Minuten unter Beobachtung. Gegebenenfalls Backpapier darüber legen damit sie nicht zu dunkel werden.

5. Zum Schluss die Platte in kleine Riegel schneiden.

Tipp: Das Müsliriegel-Rezept kann nach Belieben mit anderen Zutaten ersetzt werden. Nur Bananen und Haferflocken sind die Basis. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdnüssen und getrockneten Kirschen oder Haselnüssen und Feigen?